今日のお昼のお話。

小腹を空かせていた僕は、
最近注目しているパン屋さん、
フレールハセガワさんへ！

※場所は祐天寺裏の交差点の近く！

まだ正午前という時間も幸いして、
様々なパンが並んでいました。

う～～む...。こりゃ迷うなぁ...。

...と思いつつ目に留まったのは、
今日初めて見た、"和風ハンバーグ"！

...というわけで、フレールハセガワの奥様と
こんなやり取りがありました。

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U助（以下、U）：
あ！ハンバーガーあるんですね。

フレールハセガワの奥様（以下、FHO）：
そのハンバーガーはね、特製の醤油で味付けしてあるの。

U：特製って、自家製ってことですか？

FHO：そう！みりんとか醤油とかをうまい具合に配合して作ってるの。
　　 娘もね、「お母さんの醤油わけて！」って言ってくるから。

U：それは、代々長谷川家に伝えていくべきですね！
　 っていうか、そんなお話を聞いてしまったからには、
　 今日はこの和風ハンバーグにしますよ！
　 レンジで温めて食べた方が良いですか？

FHO：いちばん良いのは、温めたオーブンの中で、
　　"焼く"んじゃなくて、しばらく"温める"こと。
　　そうすると、パンの表面だけカリッとなっておいしくなるから。
　　オーブンは温めすぎちゃダメよ！

U：でも、ウチにはレンジしかないんです...。

FHO：そう～。じゃあ、そのまま食べた方が良い！

U：なるほど～。勉強になりました。ありがとうございます！

FHO：パンが好きだから～。うふふ。

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この「パンが好きだから」という言葉、
なかなか言える言葉じゃないですよ！

好きなものを仕事にして、
なおかつその情熱を保ち続けること。
簡単そうで、これが実に難しい！

フレールハセガワさんの奥様から
大事な事を学んだ日でした。

そして、
和風ハンバーグは味付けもバツグンの上に、
ボリュームもたっぷりで、とてもおいしかったです！

フレールハセガワさん、また行きます！

...食べるのに夢中で写真も撮り忘れましたしね！